◆期間限定◆【Dinner In The Sky Thailand】ディナーインザスカイで空中レストランを体験

Dinner In The Sky とは

ダイニングテーブル付きの22席あるクレーン車で、高さ約50mの位置まで上がり、上空で食事をする『空中レストラン』。全48カ国でやっており、遂に2017年12月にタイにも上陸した。
(開始2018年1月6日〜)

期間:2018年1月6日〜2018年2月28日 ※4月30日まで延長 (一度延長したが3月31日で終了した模様)
時間:18:00〜/19:30〜
場所:BTSプロンポン駅・ベンシャシリ公園とダイナソープラネットの間の広場
価格:平日 4990B/週末 5390B   ※2月13-15日 7500B
料理:前菜、スープ、メイン、デザートのコース料理 The menu
※シェラトン グランデ スクンビットの料理家が提供

公式ホームページ

Gallery

スクンビット通り沿いに入り口がある。

 

ロッカーに鞄などの荷物は全て入れ、待合室があるのでここで出発まで待つ。綺麗なトイレもあるので出発前にトイレに行き、準備万端。

シートベルトをしっかり締めていざ出発
See you in the sky!

私は18:00〜の部で参加したが、
出発時はまだ少し明るかった。

上から見るベンシャシリ公園。

徐々に暗くなってきたー!
前菜に続き、次のスープが出たくらい。
ご飯がどんどん出てくるので食べるのと写真撮るのに必死。

空中ワイン。

空中シェフ。

シェフも命綱をつけて料理の準備をしてくれている。

空中ワインは美味しい、ワインが進む。

1時間10分ほどの上空はあっという間で
もう下降。

See you in the sky!

料理も想像以上に量があり、質も高くて、シェフ始めスタッフの方もとても感じが良く、非日常すぎる最高の空中レストランだった。

無事着陸。

料理

席に着席し、離陸する前にまずはワインで乾杯。(別料金)

Appetizer

angus beef carpaccio with healthy salad, lemon dressing and parmesan cheese foam

牛肉のカルパッチョにふわふわの泡パルメザンチーズがのっていてレモンドレッシングで味付けされていてさっぱりとした前菜。牛肉が4-5枚入っててボリュームがあり、チーズを絡めて食べるとクリーミーになり、レモンドレッシングの酸味と混ざり合い絶妙なバランス。

※前菜は牛肉のカルパッチョかスイカのカルパッチョの2種類のうち一つ選ぶ。

Soup

tomato gazpacho chili soup, crab meat and cucumber

スープというよりはカニ身がたっぷり入った冷製トマトソースかけサラダのようなイメージ。

Main

braised Australian short ribs beef with BBQ sauce, roasted vegetable

かなり肉厚でジューシーな牛肉はミディアムレアで調理され、中はふっくら柔らかくバーベキューソースがお肉によく染みていて絶品。

Main

roasted new Zealand lamb loin with hazelnut, baby turnip and purple potatoes puree

ラムの臭みは全くなく、お肉は少し硬かったが味付けは美味しかった。備え付けのサツマイモのピューレは芋の甘みがよく出ていてお肉によく合う。

※Mainは、魚か牛肉かラムかベジタリアンの4種類の中から一人一つ選ぶ。上記2つは私と彼が選択した牛肉とラム。二人とも牛肉の方が美味しかったという結論だった。

Dessert

passion fruit mascarpone cream cheese cake, raspberry coulis and green tea ice cream

チーズケーキに抹茶アイスとラズベリーソースが添えてある。濃厚なチーズケーキに酸味の効いたラズベリーがよく合う。そこに冷たい抹茶アイスクリームを一緒に食べるともう…口の中で全てがとろける美味しさ。抹茶アイスは食べてる時に追加で添えてくれる。

予約方法

STEP1 人数と日にちを選ぶ
STEP2 時間を選ぶ(18:00or19:30)
STEP3 名前/メールアドレス/住所/電話番号を入力
STEP4 前菜とメインを選択する
STEP5 オプションを選択する(デザート※1や、ドリンク※2、写真※3をここで事前に選択する)

※1 デザートはコースに付いてくるが、記念日などを祝う方はここでホールケーキなどを選択するそう
※2 ドリンクは水は付いてくる。アルコールはここであらかじめ追加で選択する。
※3 写真は1枚290B。私は一応注文したが、正直必要なかったかなと思った。
食事している時に普通のデジカメで撮ってくれて、地上に着いた時に印刷されたものを渡される。大して自分のカメラと変わらないし、自分のカメラでも何枚も撮ってくれるのでそれで十分だと思う。

予約リンク先

↑ここから予約できます

しかし期間限定のため既に売り切れの日ばかり…お早めに。

※4月30日まで延長したようなので是非。(一度延長したが3月31日で終了した模様)